Gastronomie
Feuilles d’endives en barquettes pour un apéro sans cuisson : 4 garnitures faciles (thon citron, saumon pamplemousse, chèvre noix miel, houmous) et le croquant intact, prêt…
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Au frigo, une viande décongelée a des délais à respecter : 24 h pour la volaille et la viande hachée, 2 à 3 jours pour les…
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Le son d’avoine s’ajoute aux pancakes, porridges, galettes et panures. Grâce à ses fibres et son pouvoir absorbant, il rend les préparations plus rassasiantes : objectif…
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Macarons, Paris-Brest, créations trompe-l’œil ou pâtisserie de saison : découvrez 5 pâtissiers à Paris et quoi choisir selon votre envie.
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Des courgettes parfaitement grillées en 10 à 15 minutes : découpe homogène, plancha bien chaude et assaisonnement ail-citron-herbes. Texture souple, dorée, sans ramollir.
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Pratique mais à surveiller : sucre, cacao et additifs. On vous montre comment choisir un goûter industriel, quand le remplacer, et on partage une recette maison…
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Un œuf au plat nature compte environ 90 kcal. Mais dès qu’on ajoute huile ou beurre, l’apport bondit : +40 kcal pour une cuillère d’huile, +35…
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Pour acheter du lait moins cher, comparez le prix au litre, le format (pack familial, 1L…) et la date de fin. Remise, carte fidélité ou lot…
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Un œuf au plat, c’est ~6 à 7 g de protéines et environ 90 kcal sans matière grasse. La cuisson douce compte, tout comme les ajouts…
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Vous n’avez plus de muscade ? Découvrez le meilleur remplacement (macis), puis les alternatives comme la cannelle, le quatre-épices, le gingembre et le clou de girofle,…